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仙台で生まれた料理で、今では全国に知られる。麦飯、テールスープとともに食べるのが定番。仙台市内には名店が数多く誕生し、それぞれに味を競う。仙台で生まれた料理で、今では全国に知られる。麦飯、テールスープとともに食べるのが定番。仙台市内には名店が数多く誕生し、それぞれに味を競う。 |
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 牛タン店舗紹介→ |
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キチジやヒラメなどの高級魚をすり身にし、笹の葉の形に焼き上げたもの。そのままでも、他の食材と一緒に料理しても、おいしく食べられる。仙台のお土産の定番。 |
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ゆでた枝豆を丁寧にすりつぶして餡にし、餅に絡めた仙台の名物。枝豆の風味と甘さがマッチして、独特の味わい。 |
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ケヤキの木目を生かした生地呂塗と豪華な打ち出し金具が特徴。長い伝統をもち、民芸家具として多くの人に愛用されている。 |
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塩釜など国内有数の漁港をいくつも抱える宮城は、新鮮な海の産物が豊富。中でも大消費地・仙台には、新鮮でおいしい海産物が集まる。刺身やすしなど、仙台ならではのおいしさを体験しよう。 |
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ミズキやイタヤカエデなど身近な木々を削って作った素朴な人形。鳴子こけしや遠刈田(とおがった)こけしなど、地域ごとに特色のあるこけしが作られる。 |
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中華めんに細切りのきゅうり、焼き豚、卵焼き、スイカなどを盛り合わせ、酸味のあるしょうゆダレまたは、ごまダレで食べる。 |
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彩色の優雅さと洗練された形等、郷土人形の最高峰と言われている。 |
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