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| Ciò che di solito fa maggiormente
apprezzare un viaggio turistico, sono i gusti alimentari ed i prodotti
tradizionali locali. A Miyagi si trovano prodotti tipici alimentari
quali ad esempio il Sasakama e la Gyutan, nonché prodotti locali
speciali, ritenuti di livello quasi artistico, come i Kokeshi;
si tratta di prodotti realizzati da Artigiani, definiti meiko o
maestro, ove tecnica e passione si fondono sino ad ottenere oggetti
di gran pregio. Approfittate dunque di queste nuove ed uniche esperienze,
in modo da serbare un bellissimo ricordo del vostro viaggio a Sendai.
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Si tratta della lingua di manzo, un piatto nato proprio a Sendai e di rinomanza nazionale. Di solito lo si gusta con riso bollito con orzo e zuppa di coda di manzo. Nella città di Sendai si trovano innumerevoli ristoranti famosi proprio per questo piatto, i quali si confrontano in una perenne competizione di gusti. |
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 I
Ristoranti di Gyutan--> |
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Si tratta di un impasto fatto di prelibato e prezioso pesce tritato, quale la sogliola ed il kichiji. Viene preparato alla griglia conferendogli una forma a foglia di bambù. È delizioso gustarlo anche da solo, oppure affiancato ad altri cibi. Per i Giapponesi in viaggio, questo rappresenta il tipico souvenir da acquistare a Sendai. |
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È anche questo un tipico prodotto di Sendai, preparato con omochi (pasta di riso cotto a vapore e pestato) e ricoperto di marmellata di fagioli verdi di soia bolliti e tritati. Hanno un particolare gusto che combina, al sapore dolce, quello caratteristico dei fagioli verdi. |
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Sono mobili di costruzione artigiana dalla lunga tradizione, molto apprezzati dai Giapponesi per le caratteristiche venature possedute dal legno di olmo del Caucaso - e che proprio per questo non viene tinteggiato - nonché per i lussuosi accessori metallici a sbalzo. |
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La città di Miyagi, che vanta diversi porti pescherecci molto importanti per il Giappone quale il Porto di Shiogama, è resa fortunata da una ricca pesca di freschissimi prodotti del mare. Particolarmente a Sendai, che è altresì grande città di consumo, si possono gustare ampie varietà di ottimo pesce. Quando giungerete in questa città, non lasciatevi quindi sfuggire almeno un'occasione di gustare un buon piatto di sushi o di sashimi. |
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Si tratta di sobrie bambole realizzate intagliando alberi comuni che crescono nella zona, quali ad esempio il Corniolo - uno dei tipi di acero presenti in Giappone - ed altri alberi rinomati ancora. Ciascuna zona vanta una propria realizzazione di kokeshi originali, come il famoso kokeshi di Naruko oppure quello di Togatta. |
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Sulla pasta fredda Cinese si dispongono cetrioli tagliati a fette sottili, fette di maiale arrosto, uovo fritto ed anche pezzi di anguria; si aggiunge infine una salsa leggermente aspra fatta a base di soia o di sesamo. |
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Sono bambole folcloriche che, per la propria squisita fattura nonché per l'eleganza dei colori e delle forme raffinate, vengono reputate al culmine dell'abilità artigiana . |
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luogo interessante/luogo storico
| Località termale | Alloggi
| Alimentari/ prodotti tipici
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